Restaurant R-Evolution ?

Scoprite cos'è?

Restaurant R•Evolution 2026 – Milano, 31 marzo

La ristorazione cambia. Tu?

Il settore del food & beverage sta vivendo la trasformazione più radicale degli ultimi 20 anni: nuovi modelli di consumo, ibridazione tra ristorante e intrattenimento, tecnologia, format flessibili, centralità dell’esperienza e del brand.Non è più tempo di “gestire un locale”.

È tempo di ripensare il business della ristorazione in modo strategico, scalabile e sostenibile.

Per questo nasce Restaurant r•evolution, l’evento che riunisce imprenditori, manager, chef, brand, investitori e innovatori del settore per disegnare insieme la ristorazione del futuro.

E tra i protagonisti ci sarà Salvatore Costa Pasqualino, Senior Advisor per Teamwork , Founder di SCP Food Consultant, esperto nello sviluppo di format vincenti e strategie di crescita per brand nazionali e internazionali.

Perché incontrarlo?

✅ Per confrontarti con una visione concreta e disruptive

✅ Per capire come trasformare un’idea in un format replicabile

✅ Per scoprire le nuove logiche tra QSR, casual dining e entertainment

✅ Per capire dove sta andando davvero il mercato

✅ Per aprire nuove opportunità di business, partnership e franchising

La ristorazione non è più solo cucina.

È posizionamento, identità, numeri, esperienza, tecnologia, talento, comunità.

Se senti che il tuo brand, il tuo locale o la tua idea meritano di più, questo è il momento giusto per esserci.

📍 31 marzo 2026 – Melià Milano

🎯 Restaurant r•evolution – Rethinking Restaurant & Bar Business

👉 Partecipa. Confrontati. Evolvi.

Sal Costa Pasqualino ti aspetta per parlare di futuro, visione e nuove opportunità nella ristorazione.

https://www.restaurantrevolution.it/it_it/